קטגוריה: קינוחים

לפני כשבוע נטלי פירסמה את מתכון לשוקטים. כשהסתכלתי עליו היה לי ברור שאני מנסה להכין אותו בגירסא ללא גלוטן. אחרי שכתבתי את זה בתגובות, עלו בקשות

ראש השנה. זמן למשפחה, חברים, מחשבות, סיכומים וקבלת החלטות. תקופה שהיא לרוב לא קלה, לפחות לא בשבילי. השנה הזו הייתה מלאה בשינויים. חלקם חיוביים יותר,

"אנחנו הולכים למשפחת ק' לארוחת צהריים בשבת ואת מכינה קינוח, ואל תשכחי שזה חייב להיות ללא גלוטן". ככה התחילה שיחה שלי עם אמא שלי. לפני

מוזות יכולות לבוא מכל דבר: שיר ששמעתי, תוכנית טלויזיה שראיתי, שיחה עם חברות או סתם דפדוף בספר/חוברת מתכונים. הרבה מתכונים מתחילים אצלי במוזות. הם מסתיימים

אם יש משהו שאני אוהבת, זה להמציא מתכונים או לחילופין, לקחת מתכון ולשנות אותו. לפעמים, שינוי כזה שכבר אין לו זכר למתכון המקורי למעט איזה

כפי שכתבתי בפוסט הקודם, ליל הסדר הכנתי גם קינוח פרווה. לא היו לי לבטים לגבי המתכון, אלא איך לשדרג אותו מעט. את המתכון פיתחתי לקראת