קטגוריה: עוגות

עוד פוסט פסח לא קשור :)

פסח הוא לא חג שאני אוהבת. כנראה זה משהו בהגבלות של החג שמונע ממני להתחבר אליו. הפסח הזה התארחנו אצל דודה שלי. כצפוי, מלאכת הכנת

קרא עוד »
30 ביוני 2010 תגובה אחת

ניו יורק – ניו יורק!

אחרי שסיימתי את הקורס קונדיטוריה התחלתי לעבוד במסעדה כקונדיטורית. אחת הבקשות הראשונות שביקשו ממני היה מתכון לעוגת גבינה ניו יורקית, כזו עם גבינת שמנת 30%

קרא עוד »
29 ביוני 2010 אין תגובות

מתוק לי! מתוק!

לפני פסח הייתי באטרף חיפושים אחרי מתכונים טעימים שיהוו גם השראה לקינוחים שעוד יבואו בליל סדר.  במסגרת השוטטות באינטרנט נתקלתי בבלוג המקסים הזה ומהמתכון שלה לבראוניס מסקרפונה,

קרא עוד »
27 ביוני 2010 אין תגובות